Рецепты первых блюд

Первые блюда обычно жидкие, как, например, супы. Наибольшее их разнообразие наблюдается в России. В этой стране испокон веков готовят щи, солянку и рассольник. А с недавних пор стали распространенными среди россиян борщ и харчо. Супы бывают не только горячими, но и холодными, как, например, окрошка. Пошаговые рецепты с фото и видео самых разных первых блюд можно найти на этой странице. Технология приготовления каждого из них проста, а потому выдержать ее сможет любая хозяйка, даже не обладающая большим стажем на кухне.

Суп диетический из цветной капусты

Рецепты супов
Рецепт супа диетического из цветной капусты

Когда не приходит на ум, что приготовить из цветной капусты, стоит обратить внимание на этот рецепт. Он прост, включает минимум ингредиентов и предполагает небольшое время на готовку. Суп-пюре, что получается в итоге, придется по вкусу даже гурману.

Суп из дождевиков «Капучино»

Рецепты супов
суп из дождевиков

Практически каждого, кто попробовал суп из дождевиков, удивляет приятный вкус этого блюда. Чтобы сварить грибной суп, необходимо подготовить:
— 40 г грибов дождевиков;
— 400 мл воды;
— 0,3 ч. л. соли;
— 1 луковица;
— 1 долька чеснока;
— 3 ст. л. рапсового масла.