Баклажаны, запеченные в духовке. Что может быть вкуснее? Каждый, кто впервые пробует эту закуску, восторгается ее вкусовыми качествами. Поэтому не теряйте времени и скорее приготовьте данное блюдо. Ведь на готовку уходит совсем немного времени. А в результате получаются баклажаны, которые можно подать к столу в любое время дня или предложить их в качестве аппетитной закуски гостям за праздничным столом.
Рецепт. Баклажаны, запеченные в духовке. Для приготовления этого блюда необходимо:
— четыре крупных баклажана;
— две упаковки сыра «Моцарелла»;
— шесть крупных помидоров;
— два зубчика чеснока;
— свежая зелень;
— стакан растительного масла.
Чтобы получились вкусные баклажаны, запеченные в духовке, необходимо сначала порезать овощи и сыр кружочками. Свежую зелень нужно очень мелко покрошить. Чеснок очищают от шелухи и давят при помощи чеснокодавки. Растительное масло наливают в кастрюльку и ставят на средний огонь. Когда оно нагреется, необходимо его посолить.
Чтобы вышли вкусными баклажаны, запеченные в духовке кружочками, их сначала обжаривают в растительном масле до полной готовности. Затем каждый диск укладывают на противень, посыпают солью, черным перцем, зелью и чесноком. Каждый ломтик баклажана накрывают кружками моцареллы и помидора. Затем отправляют противень в духовой шкаф примерно на пятнадцать минут. Температура, необходимая для приготовления этого блюда – примерно сто семьдесят градусов.
Можно запечь баклажаны в духовке целиком или половинками. Однако перед тем, как поместить их в духовой шкаф, необходимо их обжарить в растительном масле, в кастрюльке или во фритюрнице. Целые овощи нужно после жарки нашпиговать кусочками чеснока и обложить помидорными дольками и сыром. С половинками следует проделать то же самое, что и с кружочками. При этом придется укладывать на каждую из них не менее двух дисков помидоров и столько же сыра.
У людей, которые никогда не готовили эту закуску, возникает вопрос — сколько запекать баклажаны в духовке. Однозначного ответа дать невозможно. Ведь все зависит от качества духового шкафа и его особенностей. Например, новые духовки жарят совсем по-иному, чем старые. Стандартные, которые встраиваются в кухонные гарнитуры, имеют свои особенности. Маленькие, переносные – обычно сильно ужаривают продукты, а иногда недопекают их.
Теперь вы в курсе, как запечь баклажаны в духовке. Если вам понравится эта закуска, то оставьте свой положительный комментарий к этой публикации, чтобы другие читатели могли сразу сделать вывод, стоит ли готовить это блюдо. Кстати, запеченные баклажаны в духовом шкафу, можно подавать и в качестве гарнира к мясу и рыбе. Не следует их готовить людям, у которых проблемы с печенью, ведь эта закуска готовится на масле.
Copyright © omirs.com
Интересное блюдо и совсем необычное. Смогу им удивить своего молодого человека. Спасибо!
Если возникло желание выразить материальную благодарность за полученные на этом сайте информацию, ответы, советы, рекомендации, бесплатную консультацию, можно это сделать, проследовав по этой ссылке. Средства идут на развитие сайта.