Наверное, многие помнят, как во времена Советского Союза в больших городах, в крупных магазинах продавался вкусный молочный коктейль с мороженым. После того как я впервые его попробовала, я буквально грезила им. Но создать что-то подобное в домашних условиях, в те времена было невозможно. А вот сейчас дома можно приготовить самые различные коктейли в блендере с мороженым и без него. Рецепт самого вкусного и наиболее простого коктейля, вы найдете на этой странице.
Молочный коктейль. Составляющие
Для этого вкуснейшего и освежающего напитка вам понадобятся самые простые ингредиенты:
— два стакана молока, лучше минимальной жирности;
— четыре шарика ванильного мороженого;
— две столовые ложки карамельного сиропа.
Прочитайте, как можно приготовить карамельный соус из сахара самостоятельно. Я покупаю молоко с полутора процентами жирности и убеждена, что с ним получаются коктейли гораздо вкуснее тех, которые создаются из молока с трехпроцентной жирностью.
Так как этот молочный коктейль создается с мороженым, то я беру самое простое и самое дешевое – ванильное, которое готовится не на сливках, а на молоке. Созданный с другими сортами мороженого, мне этот напиток не нравится. Но вы можете поэкспериментировать. Неплохо получается этот освежающий молочный шейк с шоколадным мороженым. А вот фруктовые айс-крим, как мне кажется, совсем не подходят для создания охлаждающих напитков.
Как сделать молочный коктейль в блендере?
Для того чтобы создать молочный коктейль в домашних условиях, следует сначала охладить все составляющие. Если молоко теплое, а мороженое подтаивает, то в результате получится напиток, который вряд ли вас восхитит. Скорее вы будете недовольны результатом. Поэтому перед приготовлением коктейля поставьте молоко на несколько часов в холодильник, а мороженое отправьте в морозильник.
Создается домашний молочный коктейль с мороженым очень просто и довольно быстро. В блендер необходимо налить холодное молоко и, закинув в него четыре шарика мороженого, добавить две столовые ложки карамельного сиропа. Потом нужно поставить блендер на максимальную скорость и оставить его содержание смешиваться в течение пяти минут. Если вы будете взбивать молочный шейк дольше, то у него появится высокая пена. Я взбиваю этот напиток не более пяти минут, потому что мне не очень нравятся сильно пенистые коктейли.
Если приготовленный с мороженым молочный коктейль в блендере, покажется вам не особенно сладким, то вы можете добавить в него еще пару ложек карамельного соуса. В случае когда вам захочется выпить очень холодного коктейля, то добавьте к перечисленным в этом рецепте составляющим четыре кубика льда. Когда молочный шейк взобьется, он окажется очень холодным и весьма освежающим.
Если вы не любите простоту, то можно немного усложнить рецепт и приготовить молочный коктейль с мороженым и ягодами, фруктами или бахчевыми. Вкуснее всего получается он с малиной, дыней и сладкой колированной вишней. В напиток необходимо добавить не более ста граммов ягод или мякоти дыни. Когда все составляющие коктейля будут загружены в блендер, необходимо все хорошенько перемешать в течение шести минут. Если вам нужна стойкая пена, то взбивайте содержимое блендера около десяти минут.
Copyright © omirs.com
Казалось бы , что такого сложного в приготовлении молочного коктейля?! Ан нет!!! Сколько раз я пробовала — всегда был коктейль разной консистенции, то слишком водянистый, то не было густой пены. Так что лучше готовить его самостоятельно и по своему вкусу))) Очень понравился рецептик, все нюансы технологии приготовления отлично прописаны! Так что будем пробовать)))
Если возникло желание выразить материальную благодарность за полученные на этом сайте информацию, ответы, советы, рекомендации, бесплатную консультацию, можно это сделать, проследовав по этой ссылке. Средства идут на развитие сайта.