Колдуны. Рецепт

Колдуны, рецепт которых вы можете прочесть на этой странице, совсем несложно приготовить. Используя данное описание, вы сможете сэкономить много времени и кучу сил. В результате вы получите питательное блюдо, которое очень популярно в Беларуси – одной из республик бывшего Советского Союза.

белорусские колдуны рецепт

Колдуны с мясом. Рецепт. Для их создания вам следует подготовить:
четыре картофелины среднего размера;
триста граммов смешанного фарша;
одну луковицу;
один зубчик чеснока;
одно куриное яйцо;
один желток;
сто пятьдесят граммов сметаны, жирностью более двадцати процентов;
две столовые ложки воды;
одну столовую ложку оливкового масла;
щепотку соли;
щепотку черного перца.

Белорусские колдуны. Рецепт приготовления: мясной фарш необходимо приправить черным перцем и солью, и хорошенько перемешать. После этого его надо убрать в холодильник, чтобы он остыл. Четыре картофелины очищают от кожуры и натирают на крупной терке. После этого откидывают картофельную стружку на дуршлаг, чтобы с нее стек лишний сок.
Рецепт колдунов с фаршем предписывает добавление мелко порезанных лука и чеснока. Их можно так же, как картофель, натереть, используя терку. А затем добавить к тертой картошке. Влив в эту смесь оливковое масло, надо хорошенько все перемешать. Если лук будет вами натираться на терке, то его следует откинуть на дуршлаг, вместе с картофелем.
Чтобы приготовить колдуны великолепного вкуса, необходимо взбить при помощи миксера одно куриное яйцо и желток. После этого массу добавляют к картофельной смеси и тщательно перемешивают. Уже после этих манипуляций, рецепт предписывает, соединить все ингредиенты с мясным фаршем. При этом рекомендуется тщательно перемешать полученную массу.
Знающие, как делать колдуны, считают, что нужно создавать небольшие котлетки. Из того количества компонентов, которое содержит рецепт, представленный на этой странице, получается примерно двенадцать штук. Каждую котлету обжаривают в нагретом растительном масле, до образования румяной корочки с обеих сторон.
Ленивые колдуны по-белорусски запекаются в духовом шкафу. Готовые котлетки помещаются на противень или в жароустойчивую форму и заливаются сметаной с приправами. Для этой заливки необходимо перемешать сметану, воду, перец и соль. Можно посыпать колдуны сверху натертым на терке сыром. Жарят их в духовке примерно двадцать минут, при температуре сто восемьдесят градусов.

Copyright © omirs.com

QR-код Unisender
Современный сервис доставки Viber-сообщений, email и СМС, выделяющийся революционной капельной автоматизацией и гибкими тарифами.
1 Комментарии

    Я из белорусских блюд знал только драники. Семья у меня их ест на ура, особенно дети. Колдуны для меня не то чтобы открытие, но я не знал такого названия и что это белорусский рецепт. Теперь буду знать, соблюдать рецептуру и правильно готовить!

1 Комментарии

Если возникло желание выразить материальную благодарность за полученные на этом сайте информацию, ответы, советы, рекомендации, бесплатную консультацию, можно это сделать, проследовав по этой ссылке. Средства идут на развитие сайта.

Ваш email не будет опубликован
Обязательные поля помечены *
Комментарий публикуется после модерации
Добавьте эту страницу в закладки, чтобы позже прочитать ответы на свои комментарии

Мне знакомы правила поведения на сайте. Отправляя комментарий, я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю ознакомление и согласие с политикой конфиденциальности данного сайта. Проставляя галочку в чекбоксе, я подтверждаю, что понимаю содержание данных документов.