По этому рецепту можно приготовить очень вкусные манты с капустой, картофелем, тыквой и морковью. Манты могут быть как с мясом, так и вегетарианскими. Овощные, кстати, вкуснее и полезнее. Варианты начинки для мант перечислены на этой странице. Тут же описано, как создается тесто для мантов. Рецепт его простой, а приготовление быстрое. Для мант понадобятся:
— 800 г белой муки;
— 400 мл холодной воды;
— 8 ст. л. растительного масла;
— черный перец, соли, овощная приправа и зелень;
— 500 г мясного фарша;
— 10 луковиц;
— 3 моркови;
— 4 дольки чеснока.
