Практически все знают, что такое суши. Это японское блюдо, которое обычно создается из риса, рыбы и нори-листов, но при этом не обжаривается. Но китайцы любят еду другого типа и чаще — фритированную. Поэтому многие из них стали готовить в своих ресторанах жареные суши.
Ингредиенты для такого типа суши:
— рис – 300 граммов;
— красная рыба – 300 граммов;
— листья нори – одна упаковка;
— лимонный сок;
— майонез;
— один помидор.
Чтобы приготовить жареные суши, нужно отварить рис так, чтобы он получился липким. При этом следует не забыть его посолить и полить лимонным соком. Красную рыбу надо приготовить в духовке или замариновать.
Когда, описанные выше, ингредиенты будут готовы и остынут, можно приступать к формованию самих роллов. Для этого на тряпичную салфетку следует положить один лист нори и на две четверти его поверхности распределить вареный рис, который стоит смазать майонезом.
Почти на краю листа с рисом надо разместить кусочки рыбы и помидоров. Другой край необходимо смазать чистой водой, чтобы он хорошо приклеился. А затем нужно постараться, скрутить ровный и плотный рулет. После этого необходимо нагреть растительное масло в кастрюле и в течение минуты обжаривать в нем каждый ролл.
Когда роллы остынут, их нужно порезать на традиционные порции. Для этого берется острый нож, смачивается водой и им уже разрезается рулет на две части, а потом каждая — еще на три. Всего получается шесть кусочков жареных суши с одного ролла.
Copyright © omirs.com
Пробовала очень много сортов разных суши. Но жареных еще ни разу не ела. Спасибо за рецептик! Приготовлю на вечер жареные суши.
Если возникло желание выразить материальную благодарность за полученные на этом сайте информацию, ответы, советы, рекомендации, бесплатную консультацию, можно это сделать, проследовав по этой ссылке. Средства идут на развитие сайта.