Большинство любителей удобной кухонной техники, утверждает, что торт «Медовик» в мультиварке получается просто изумительным. И вправду это кухонное устройство, получившее свое распространение в России, позволяет испечь бисквит любого сорта, выделяющийся пышностью, объемом, приятным ароматом и даже относительной сочностью.
Чтобы испечь торт «Медовик» в мультиварке, необходимо подготовить форму для выпечки диаметром двадцать сантиметров. Кроме того, понадобятся:
— три яйца;
— одна чайная ложка разрыхлителя;
— сто восемьдесят граммов муки;
— восемьдесят граммов сахара;
— один пакетик ванильного сахара;
— три столовых ложки меда;
— щепотка соли.
Торт «Медовик» в мультиварке. Рецепт приготовления: мед помещают в кастрюльку и ставят на огонь. Когда он начнет нагреваться, к нему досыпают разрыхлитель. После этого он побелеет и начнет подниматься. Когда это произойдет, кастрюлю снимают с огня, чтобы смесь остыла. Белки нужно отделить от желтков и взбить в пышную массу с одной столовой ложкой сахара. Оставшийся сахарный песок растирают с желтками и ванильным сахаром. Потом в эту смесь добавляют мед с разрыхлителем и хорошо перемешивают. А уже последними вмешивают взбитые белки, используя при этом лопаточку или ложку.
Лучший
рецепт торта «Медовик» в мультиварке, предписывает добавление муки только в самом конце, когда все ингредиенты будут перемешаны между собой. Если мука комками, то рекомендуется ее просеять. Готовое пышное тесто выкладывают в кастрюльку мультиварки и включают режим «Выпечка». Некоторые устройства не пропекают тесто на этой программе. Если это ваш случай, то выставляйте режим «Жарка». Обычно хватает часа для того, чтобы приготовить «Медовик» в мультиварке. Стандартная программа этого устройства предписывает выпекание в течение пятидесяти минут.
Чтобы правильно приготовить «Медовик» в мультиварке, после выключения последней, не нужно сразу открывать крышку и тем более — вынимать готовый бисквит. Лучше всего оставить его отстаиваться в течение двадцати минут. И только спустя это время, достать выпечку и разрезать острым, длинным ножом на три коржа. Хотя, можно варьировать количество последних. Все зависит от высоты бисквита, который у вас получился. Чем тоньше получится каждый слой, тем вкуснее будет торт.
Многие домохозяйки, задавшиеся вопросом — как приготовить медовик в мультиварке, ищут рецепт вкусного крема, которым можно было бы промазать коржи. На этой странице представлен весьма специфичный, хотя довольно приятный на вкус. Для приготовления этого крема вам понадобится:
— двести граммов сметаны, жирностью более сорока процентов;
— сто граммов сметаны жирностью около двадцати процентов;
— две столовые ложки сахарной пудры;
— одна столовая лодка закрепителя для взбитых сливок;
— одна столовая ложка коньяка;
— сто граммов грецких орехов.
Если вам удалось испечь «Медовик» в мультиварке, то у вас наверняка получится, приготовить для него вкусный крем. Для этого нужно смешать два вида сметаны и хорошенько взбить ее при помощи миксера. В эту смесь нужно добавить сначала сахарной пудры, затем — закрепителя для взбитых сливок. И только потом уже можно влить ложечку коньяка, хотя это и необязательно. Грецкие орехи нужно измельчить и вмешать их в крем при помощи ложки или деревянной лопаточки. Если вам не нравятся орехи, то не добавляйте их.
Готовые коржи поочередно промазывают полученным кремом, а затем, сформировав полноценный торт, обмазывают последний с боков. Дабы торт «Медовик», приготовленный в мультиварке, смотрелся аппетитно, можно обсыпать его бока и верх измельченными грецкими орехами. Или, превратив в крошку один из коржей, обсыпать ею. Наилучший вариант — создать крем из взбитой сгущенки со сливочным маслом и им оформить бока торта, используя при этом кондитерский мешочек с насадками.
Copyright © omirs.com
Я мультиварку купила давно, а печь начала в ней только на днях. По Вашему пецепту получился отличный медовик. Спасибо!
Если возникло желание выразить материальную благодарность за полученные на этом сайте информацию, ответы, советы, рекомендации, бесплатную консультацию, можно это сделать, проследовав по этой ссылке. Средства идут на развитие сайта.