Сладкие соусы в домашних условиях

Сладкие соусы вкусны как в горячем, так и в холодном состоянии. Подаются они обычно в отдельных чашечках или в качестве подливки к пудингам, запеканкам, блинам, оладьям и крупяным биточкам. Нередко они становятся начинкой выпечки. Сладкие соусы готовятся, как правило, на отварах разных фруктов и ягод. Однако существуют и другие рецепты, предписывающие приготовление этой подливы из консервированных или сухих ягод и фруктов либо из соков.