Пропорции современной кухни

В воде развести агар-агар несложно. Трудности начинаются, когда при приготовлении нужно использовать овощное пюре или фруктовый сок с мякотью. Еще сложнее подобрать пропорции при приготовлении крема с агар-агаром с использованием сливок, творога и сметаны. В данной статье указано рекомендованное количество желирующего порошка растительного происхождения в зависимости от продуктов, которые применяются для приготовления какого-либо блюда.

Если нет дома кухонных весов, стоит запомнить, сколько сахарной пудры в столовой ложке, чтобы, используя этот столовый прибор, отмерять необходимо количество продукта. В зависимости от объема ложки, она может вмещать от 5 до 8 граммов сахарной пудры.

Чтобы отмерить менее 10 граммов сахарной пудры, стоит использовать кухонные весы, учитывающие вес от 1 грамма. Но если их нет, нужно запомнить, сколько граммов сахарной пудры в чайной ложке и использовать этот столовый прибор.

Глобальная сеть связывает людей всего мира. Благодаря ей они делятся друг с другом самыми разными рецептами. А чтобы последователями не были допущены ошибки, авторы рецептов указывают продукты в граммах. В связи с этим многие пытаются выяснить — 800 г картофеля, сколько это средних картофелин, и понимают, что ответ на этот вопрос не так-то просто найти. Ведь в каждой местности средним может считаться картофель, отличающийся по весу от остальных.