С некоторых пор во многих забегаловках Макдональдса появились кафе. В них предлагаются горячие напитки, типа кофе и какао, а также – торты, маффины и донатсы. Мне довелось недавно испробовать в таком кафе необычайно вкусный тортик. После этого я им буквально грезила. И по этой причине решила испечь самостоятельно вкусный шоколадный торт, как в Макдональдсе. Рецепт его представлен в данной публикации.
Шоколадный крем для торта. Ингредиенты
Шоколадный торт украшается очень вкусным кремом. В Макдональдсе он выкладывается на торт слоем в полтора сантиметра. Для его приготовления понадобятся:
— двести миллилитров сливок;
— тридцать граммов сливочного масла или кокосового жира;
— триста граммов горького или молочного шоколада;
— пятьдесят миллилитров кленового сиропа.
Как приготовить шоколадный крем?
Крем на шоколадный торт, как в Макдональдсе создается заранее до выпечки бисквита. Сначала сливки нагревают и добавляют в них шоколад и сливочное масло. Все ингредиенты должны растаять в горячих сливках. Когда это произойдет, необходимо влить кленовый сироп в получившуюся массу. После этого крем должен остыть. Не рекомендуется ее помещать в холодильник. Лучше, если это произойдет при комнатной температуре.
Ингредиенты для создания бисквита
Шоколадный торт, как в Макдональдсе состоит из очень вкусного бисквита и необычайно приятного на вкус крема, тающего во рту. Чтобы приготовить тесто на бисквит, необходимо подготовить:
— сто граммов молочного шоколада;
— сто граммов горького шоколада;
— пятьдесят граммов какао-порошка;
— четыре куриных яйца;
— сто гр. сахара;
— сто гр. сливочного масла или маргарина;
— сто гр. муки;
— пятьдесят гр. шоколадной стружки;
— чайную ложку соды.
Создание бисквита
Бисквит на
шоколадный торт, как в Макдональдсе, создается очень просто и довольно быстро. Сливочное масло и шоколад при постоянном помешивании надо растопить на медленном огне. Куриные яйца и сахарный песок нужно взбить до состояния крема. В яично-сахарную смесь необходимо влить масляно-шоколадную жидкость. Затем в получившуюся массу следует вмешать муку, соду и какао. В готовое тесто нужно вмешать шоколадную стружку. Форму для выпечки надо смазать растительным маслом и выложить в нее тесто. Потом бисквит необходимо поставить в духовку и выпекать в течение получаса при ста восьмидесяти градусах.
Собрать торт очень просто!
Не пугайтесь, если бисквит будет слегка влажным в середине. После того как он остынет, он станет полноценным и похожим на пропитанный сиропом. Когда бисквит полностью остынет, на него следует выложить остывший шоколадный крем. Готовый шоколадный торт необходимо поставить в холодильник на два часа. Но лучше его оставить охлаждаться в холодильнике, в течение двенадцати часов. Тогда он наверняка получится таким же, как в Макдональдсе.
Copyright © omirs.com
Есть такая поговорка: «Коль пошла такая пьянка, режь последний огурец». Я к тому, что и я знаю один классный рецепт бутерброда из Mcdonald’s.
«McRoyal» — это классика среди бутербродов, входящих в состав меню ресторана Mcdonald’s.
«McRoyal» характеризует двойной порцией сыра, сочной говядиной и овощными добавками в виде огурца и лука.
Популярный сэндвич, мы можем приготовить в домашней версии – он получается одинаково вкусный, как и оригинал из McDonald’s, и, прежде всего, мы знаем, что мы едим.
Домашний бутерброд «McRoyal» как из Mcdonald’s — ингредиенты:
Для булочек:
30 г дрожжей,
2 столовые ложки сахара,
235 мл теплого (не горячего) молока,
120 мл воды,
55 г сливочного масла,
620 г пшеничной муки,
0,5 чайной ложки соли
яйцо
кунжут для обсыпки
Мясная начинка в булочки:
500 г говядины,
одна луковица,
2 зубчика чеснока,
столовая ложка горчицы,
чайная ложка холодной воды,
2 небольших яйца,
соль, перец в порошке,
горчица
масло растительное (для жарки)
Дополнительно в булочки:
2-3 дольки консервированных огурцов,
1-2 луковицы,
150 г сыра чеддер
майонез
кетчуп
Если возникло желание выразить материальную благодарность за полученные на этом сайте информацию, ответы, советы, рекомендации, бесплатную консультацию, можно это сделать, проследовав по этой ссылке. Средства идут на развитие сайта.