Самым скучным занятием перед пасхальными праздниками оказывается отмывание скорлупы куриных яиц при помощи воды, мыла и тряпочки. Однако альтернативой ручной помывке может стать обработка яиц в посудомойке. Куриные яйца можно мыть в посудомоечной машине без моющего средства в щадящем режиме. После такой помывки со скорлупы убирается от 99,98 % бактерий сальмонеллы.
Используя самую дешевую пищевую краску и обычные салфетки, можно создать великолепные галактические пасхальные яйца. Они наверняка станут необычным и привлекательным украшением стола до того момента, пока не будут съедены. Чтобы сделать космические пасхальные яйца, необходимы:
— тринадцать куриных яиц;
— 2 набора красителя для окраски пасхальных яиц;
— столовая ложка сахарного песка;
— столовая ложка воды;
— одна салфетка темно-синего оттенка;
— десять белых бумажных салфеток;
— пять чашечек для окраски яиц;
— перламутровая сахарная посыпка;
— пять столовых ложек уксусной кислоты.
На День святого Валентина можно испечь мягкий шоколадный бисквит в форме сердечка. Для его приготовления понадобятся: — 22 грамма растительного масла; — 10 граммов какао-порошка; — 0,5 чайной ложки растворимого кофе; — 66 граммов молока; — 70 граммов сахарного песка; — два куриных яйца; — 58 граммов белой муки; — 0,25 чайной ложки соли; — 0,25 чайной ложки лимонной кислоты; — 100 граммов молочного шоколада; — 100 граммов белого шоколада; — 100 граммов сливок.
Простой рецепт пиццы на картофельной основе предписывает подготовить следующие продукты для ее приготовления: — 800 г картофеля; — 2 куриных яйца; — 2 ст. л. белой муки; — 1 ч. л. соли; — 0,25 ч.л. черного перца; — 0,25 ч. л. красного сладкого перца; — 0,25 ч. л. сушеного чеснока; — 4-5 ст. л. рапсового масла; — 1 луковица; — 1 помидор; — 60 г сыра.
Рецепт, по которому готовится квашеная капуста большими кусками, предписывает подготовить следующие продукты: — 2 700 г капусты; — 300 г моркови; — 3 ст. л. сахара; — 3 ст. л. соли; — 3 ч. л. черного перца; — 3 ч. л. красного не острого перца.
Чтобы засолить грибы рядовки, необходимо подготовить: — 1 кг рядовок фиолетовых; — 1 ст. л. соли; — 2 л воды; — 20 г соли; — 2 дольки чеснока; — 1 ч. л. черного перца; — 2 лавровых листика.
Чтобы приготовить ежовик, не нужно искать специальный рецепт. Этот гриб съедобный, у него нет ядовитых двойников. А потому готовится он очень просто и быстро. Ежовик можно жарить, варить, солить и мариновать. Он легко сушится, а потом долго хранится.
Практически каждого, кто попробовал суп из дождевиков, удивляет приятный вкус этого блюда. Чтобы сварить грибной суп, необходимо подготовить: — 40 г грибов дождевиков; — 400 мл воды; — 0,3 ч. л. соли; — 1 луковица; — 1 долька чеснока; — 3 ст. л. рапсового масла.
Чтобы приготовить салат по-корейски из говорушки серой, нужно взять следующие продукты: — 1 кг грибов; — 500 мл воды; — 0,5 ч. л. соли; — 1 ч. л. черного перца; — 1 ч. л. кориандра; — 1 ч. л. соли; — 1 ч. л. красного перца; — 1 ст. л. сахара; — 1 морковь; — 6 долек чеснока; — 120 г рапсового масла; — 80 г 5 %-го уксуса.
Этот простой способ маринования лисичек и ежовиков, предполагает использование следующих продуктов: — 450-500 г ежовиков и лисичек; — 1 луковицу; — 1 дольку чеснока; — 1 ст. л. соли; — 2 ст. л. 5 %-го уксуса; — 1 ст. л. рапсового масла; — 0,5 ч. л. черного перца; — 1 лавровый листик; — 250 мл кипятка.
В разных рецептах предлагается использовать сухие либо свежие дрожжи. Но если дома только один тип этого продукта, то следует попытаться заменить один другим. Для этого необходимо знать, каково соотношение сухих и свежих дрожжей. Таблица, размещенная на этой странице, поможет в этом.